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                                      中級廚師

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                                      中級廚師

                                      • 所屬分類:職業資格證書

                                      • 點擊次數:
                                      • 發布日期:2019/10/23
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                                      詳細介紹

                                      中級廚師學期4個月,學習內容:原料知識、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術;傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調技法,及十八種淮揚系實用菜肴制作。另加十八道流行菜、特色菜制作工藝,以及食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作。(一品雞煲、川味豆花魚、三鮮蛋茸球、醬椒魚頭煲、干纏肉、火焰蝦、外婆油爆蝦、脆香花菇掌中寶、揚州獅子頭、金工蝦球等)。隨到隨學,全天實踐,學會為止。

                                      我們的地址:江蘇如皋中山西路8號(沃爾瑪北對門),如皋車站乘201到農業銀行下,開車可導航“金橋職業學?!?,電話:0513-87520588,13901475416(微信同號),13962707388(微信同號)

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